Galletas de avena. Receta

• Ingredientes
• 230 gr de copos de avena
• 100 gr de harina
• 150 gr de azúcar moreno
• 1/2 cucharadita de levadura química
• 1 pizca de sal
• 2 huevos
• 150 ml de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de esencia d

Elaboración
En un cuenco amplio ponemos la harina

Los copos de avena

El azúcar moreno

La levadura química y la sal

Mezclamos todo

En otro recipiente ponemos los huevos, la esencia y el aceite

Mezclamos

Y añadimos a la mezcla de los ingredientes secos

Mezclamos todo

Y ya tenemos lista nuestra masa de galletas de avena

Cogemos porciones, con las que formamos una bolita que aplanamos, con las manos

Disponemos en una bandeja de horno, con papel vegetal o de horno

Y horneamos, horno precalentado, unos 12 minutos a 180º C o hasta que compruebes que los bordes están dorados.

Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla, terminarán de endurecerse

Ricas no, riquísimas

Ya frías, las guardamos en una lata..