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Ingredientes: 30 galletas
225 grs. de mantequilla
140 grs. de azúcar
150 grs. de mantequilla de cacahuete
280 grs. de harina de trigo
1 huevo
2 cucharaditas de extracto de vainilla
225 grs. de mantequilla
140 grs. de azúcar
150 grs. de mantequilla de cacahuete
280 grs. de harina de trigo
1 huevo
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Ponemos la mantequilla en cubos, el azúcar, el huevo y la mantequilla de cacahuete en un bol. Mezclamos con las varillas y agregamos el extracto de vainilla.
Poco a poco vamos añadiendo la harina hasta formar una masa compacta y que no se pegue a las manos
Formamos bolitas del tamaño de una nuez y colocamos sobre una placa de horno.
Con un tenedor aplastamos las bolitas haciendo un enrejado.
Horneamos a 190º durante unos 12-15 minutos.
Horneamos a 190º durante unos 12-15 minutos.
Dejamos enfriar sobre una rejilla y podemos gardarlas, unas vez frías, en una cajita hermética durante varios días.
